Soupe froide d’avocat-citronnelle, émulsion pomme-fenouil

Peler et couper en morceaux la chair d’avocat. Passer au blender avec le jus de pommes, le jus de citron, le lait et la citronnelle. Assaisonner, filtrer au chinois et réserver au frais en protégeant d’un film alimentaire. Passer au blender le jus de pomme, le jus de fenouil et le jus de citron [...]

By | 2018-02-07T14:37:41+00:00 février 7th, 2018|Entrée, Recettes|0 Comments