NOS DESSERTS 2017-06-28T14:28:43+00:00

Les desserts

Pour finir…

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Nos recettes

Panna cotta à l’eau de rose Framboises et pistaches

Placez les feuilles de gélatine dans un récipient avec de l’eau froide pour les faire ramollir. Versez la crème avec le lait et le sucre dans une casserole et faites chauffer. Juste avant l’ébullition, [...]

By | février 7th, 2018|Categories: Desserts, Recettes|0 Comments

Le chocolat dans tous ses états: tuiles-gavotte, croquant, mousse et sauce

Dans une petite casserole, amener jusqu’à ébullition l’eau, le beurre et le sel. Dans un récipient, mélanger au fouet le sucre glace, le cacao en poudre et le blanc d’oeuf jusqu’à homogénéisation. Verser cette [...]

By | février 7th, 2018|Categories: Desserts, Recettes|0 Comments

Choco, coco, mousse et croustillant de carotte, Chips de banane plantain

Pour 6 personnes Sorbet coco (Pour 12 personnes) 5 dl de lait de coco 4dl de crème de coco 150g de sucre glace Verser dans le mixer blender le lait et la crème de [...]

By | janvier 31st, 2018|Categories: Desserts, Recettes|0 Comments