NOS RECETTES 2019-05-06T13:41:20+02:00

Nos recettes

Vous trouverez ici un aperçu des recettes réalisées lors des cours de cuisine.
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Filet mignon de porc fumé au foin, condiment gremolata, purée d’artichauts à l’huile vanillée et noix de macadamia

Pour 6 personnes L’huile vanillée 1,5 dl d’huile d’olive 2 gousses de vanille Chauffer l’huile d’olive à 45°C. Mettre les gousses fendues ainsi que les graines de vanille dans l'huile. Laisser infuse le tout [...]

By | January 31st, 2018|Categories: Plats principaux, Recettes|0 Comments

Choco, coco, mousse et croustillant de carotte, Chips de banane plantain

Pour 6 personnes Sorbet coco (Pour 12 personnes) 5 dl de lait de coco 4dl de crème de coco 150g de sucre glace Verser dans le mixer blender le lait et la crème de [...]

By | January 31st, 2018|Categories: Desserts, Recettes|0 Comments